Les vins
Crozes Hermitage & Hermitage
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Issues de vignes bichonnées
Générations passionnées
FFLO
Mon crozes-hermitage rouge de la vallée du Rhône
Confidence
Ce Crozes-Hermitage rouge est produit sur la colline de Gervans dans la Drôme, dans un sol de sable granitique et sédimentaire, ce vin est issu d’un cépage de raisin de Syrah, 100% Syrah !
Millésime 2019 & 2020
Disponibles en bouteilles de 50cl & 75cl
- Travail manuel de la vigne
- Traitement raisonné et sans pesticides
- Élevage en fût de chêne, pendant un an dans une cave souterraine
L’avis de l’Oenologue
- Belle robe d’un rouge brillant
- Vin aromatique et élégant en bouche
- Nez vanillé et fruité : framboises, mûres, cassis
- Finale avec des arômes de réglisse
Il se déguste avec…
- Un cake au jambon et aux olives
- Des acras de morue
- Une salade de gésiers confits
- Une assiette de charcuterie
- Du boeuf à l’indienne (miel et curry)
- Des aiguillettes de canard aux girolles
- Une bavette à l’échalotte
- Du riz cantonnais
- Du Saint-Nectaire
- Un gâteau au Chocolat
Confidence 2020 est arrivé !
Disponible en bouteilles de 75cl & 50cl
Une belle robe rouge & un nez vanille et fruits rouges
Mon hermitage BLANC de la vallée du Rhône
Évidence
Cet Hermitage blanc au cépage 100% Marsanne est issu de la vigne « la Pierrelle » pour son sol de galets issus du Rhône.
Disponible en bouteilles de 75cl
Respect de la vigne et du sol
- Travail manuel de la vigne
- Traitement raisonné et sans pesticides
- Élevage en fût de chêne pendant 12 mois en cave souterraine
Signes distinctifs de la cuvée
- Robe couleur or et reflets d’une belle brillance
- Nez aux notes toastées et fumées
- Arômes de fleurs blanches et agrumes
- Bouche ample et soyeuse
- Bien structuré avec une persistance en bouche
- Joli vin de garde, à carafer avant dégustation
Il se déguste avec…
- Des tagliatelles au foie gras et aux truffes
- Des coquilles Saint Jacques en persillade
- Un homard grillé
- Un tajine de lotte
- Une volaille crème et morilles
- Avec des fromages : Picodon, Comté, Saint-Nectaire
- Avec un ananas glacé citron framboise, il fera exploser les papilles